Muito se tem falado do CRASTO 2007. Para uns é vinho digno de estar num pedestral para outros extremamente elegante e fora da rotina, ou seja encontramos provas bastante diferenciadas quer na sua pontuação quer na sua cor, cheiro e paladar.
Para mim é um bom vinho e nada mais que isso. Pelo seu preço - +/- 9 euros - e por aquilo a que a Quinta de Crasto nos tem habituado não passa de mais um vinho agradável, como não podia deixar de ser muito jovem de cor granada escura onde ao contrário do que muitos dizem foi-me difícil encontrar os tais taninos fortes e onde o sabor sugere frutos silvestres. É sem duvida um vinho simples, nada complexo mas demasiado caro para o dia a dia e demasiado simples para acompanhar iguarias mas muito bom para saborear com uns bons queijos
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